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DOMAINE DES MARTINELLES
2004

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au domaine des Martinelles, les vins sont élevés dans des demi-muids (600 l). Il en est ainsi de ce 2004 à dominante de marsanne (95 %) vinifié dans les règles de l'art, selon l'ensemble du jury séduit par la robe or pâle brillant, les arômes intenses de fleurs blanches et de fruits frais qui persistent longtemps au palais. Un vin d'un remarquable équilibre, parfaitement fondu, qui séduira les plus impatients, mais qui saura aussi réserver des surprises aux plus patients.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des martinelles
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
3100
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. DES MARTINELLES
2, rte des Vignes
26600 Gervans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 07 70 60
F: 04 75 07 70 60
@: contact@domaine-des-martinelles.fr

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Le vin : Domaine des martinelles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.