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DOMAINE DES MARGOTIÈRES
Sous la Velle 2003

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des putti sur l'étiquette; cette bouteille cependant n'est pas de style baroque. Finaliste du coup de coeur, elle est d'un goût classique très sûr dans sa robe jaune d'or brillant. Son bon boisé cède bientôt le pas aux agrumes confits (pointe florale en prime). Le palais onctueux et savoureux au sein d'une minéralité qui rend le vin aérien. Vendangé nous dit-on le 7 septembre, ce qui était assez tardif en 2003. Et pourtant, voyez-vous...
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des margotières
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES MARGOTIÈRES
impasse du Clou
21190 Saint-Romain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 24 40
@: contact@domaine-margotieres.com

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Le vin : Domaine des margotières, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).