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DOMAINE DES HAUTS CHÂSSIS
Les Galets 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est en 1998 que Franck Faugier prend les rênes du domaine familial, alors coopérateur depuis plus de trente ans. En 2003, il effectue sa première vinification. Dès lors, on le retrouve régulièrement dans les pages du Guide. Cette fois, c'est pour un 2008 élevé en fût de chêne mais qui, à aucun moment, ne se retrouve dominé par le grillé ou le boisé. L'élevage est juste là pour assouplir les tanins. Il ressort de ce vin une sensation de fraîcheur, agrémentée de notes de réglisse, d'olive noire et d'un fruité presque surmûri. Une bouteille équilibrée et gourmande, à servir sur un canard à l'orange par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des hauts châssis
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES HAUTS CHÂSSIS
995, chemin des Hauts-Châssis
26600 La Roche-de-Glun
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 84 50 26
F: 04 75 84 50 26
@: domaine.des.hauts.chassis@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des hauts châssis, se déguste en accords avec les mets suivants :

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