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DOMAINE DES HAUTS CHÂSSIS
Les Galets 2004

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété familiale depuis trois cents ans, ce domaine couvre 13 ha. Franck Faugier a choisi de sortir de la coopérative et de vinifier lui-même en 2003. Après une entrée dans le Guide avec une étoile l'an passé, le vigneron et l'oenologue des Hauts Châssis confirment leur talent. Rubis, ce crozes-hermitage puissant bénéficie de tanins fins et ronds; le boisé équilibré respecte un fruité persistant, accompagné d'épices.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des hauts châssis
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES HAUTS CHÂSSIS
995, chemin des Hauts-Châssis
26600 La Roche-de-Glun
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 84 50 26
F: 04 75 84 50 26
@: domaine.des.hauts.chassis@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des hauts châssis, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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