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DOMAINE DES GRÈS
Fût de chêne 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre Descotes, à la tête de cette propriété depuis 1979, est désormais seul aux commandes du domaine depuis 2011, date à laquelle son frère Philippe a pris sa retraite. Il signe une cuvée en tout point remarquable. Le nez, complexe, témoigne de l'élevage en fût de chêne (un an) et délivre des notes de bergamote, d'amande, de fleurs blanches, de vanille et d'épices. Ce vin fait preuve d'une rare opulence en bouche, tapissant le palais d'une matière onctueuse. La finale est plaisante, aromatique et fraîche, légèrement boisée. Un vin harmonieux, « élevé avec justesse et droiture dans le respect du cépage », selon un dégustateur. À servir dès à présent sur un poulet à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des grès
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES GRÈS
12, rue des Grès 12, rue des Grès
69390 Millery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 78 46 18 38
F: +33 4 72 30 70 68
@: contact@domainedesgres.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des grès, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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