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DOMAINE DES GRAVES
Avusy L'Ancolie 2001

Guide 2004
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette Ancolie (marque créée en 1997 par petits essais) n'engendre pas la mélancolie, d'autant qu'il s'agit d'un pinot gris moelleux, passerillé. Le bouquet s'inspire du raisin de Corinthe. Au palais et dans l'attente du foie gras poêlé, il y a tout ce qu'il faut pour rendre heureux: de l'ampleur, de l'équilibre et une pointe de vivacité bienvenue.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des graves
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES GRAVES
Cadoux Nicolas 56, rte de Forestal
1285 Athenaz
Suisse


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COMMENTAIRE
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