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DOMAINE DES GRANDS ORMES
Cuvée traditionnelle 2010

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine est reconnaissable à sa longère accolée à un pigeonnier du XVIIIes. Le caractère végétal de ce vin s’exprime au premier nez (buis, bourgeon de cassis), avant que des touches florales et fruitées ne viennent apporter de la complexité. Tendue, la bouche renoue avec les arômes du bouquet, soulignés d’une note épicée. À essayer sur une verrine de saumon aux lentilles vertes, du Berry évidemment!
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des grands ormes
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE GALLON
Les Grands-Ormes
18120 Brinay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 51 09 06
F: +33 2 48 51 14 53
@: christophegallon-quincy@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des grands ormes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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