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DOMAINE DES GRANDES VIGNES
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Claude et Jacky Nesme exploitent un coquet vignoble de 17,5 ha répartis dans plusieurs crus du Beaujolais. Issu de ceps de cinquante ans, leur côte-de-brouilly, d'un rouge grenat, libère des parfums de cassis et de fines notes de violette qui se prolongent dans une bouche très agréable, ronde, et d'une bonne longueur. Simple mais gourmand, fruité et floral, ce vin est fait pour le plaisir immédiat, tout comme le brouilly 2001 du domaine, acidulé, léger et aromatique, qui a obtenu une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des grandes vignes
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES GRANDES VIGNES
90, impasse du Puits
69430 Quincié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 31 02
F: +33 9 59 10 77 33
@: contact@ddgv.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des grandes vignes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.