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DOMAINE DES GRANDES VIGNES
2009

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans l'édition précédente, ce domaine conduit de père en fils depuis plusieurs générations décrochait une étoile pour son brouilly 2007. Cette fois, le brouilly 2009 au fruité gourmand obtient une citation, et c'est le côte-de-brouilly plein de charme qui lui vole la vedette. D'un rouge soutenu à l'oeil, ce vin au bouquet fruité dévoile une chair tendre, tout en rondeur, soutenue par d'agréables tanins. Les arômes de fruits rouges sont francs et persistants. Une belle harmonie que l'on appréciera dans un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des grandes vignes
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES GRANDES VIGNES
90, impasse du Puits
69430 Quincié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 31 02
F: +33 9 59 10 77 33
@: contact@ddgv.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des grandes vignes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.