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DOMAINE DES ESCARAVAILLES
Les Sablières 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine très régulier en qualité propose un 2010 bien typé, au nez franc et intense de fruits rouges, relevé par une jolie fraîcheur minérale. Le palais, dans le prolongement du bouquet, séduit par la finesse de ses arômes, par son équilibre entre rondeur et fraîcheur et par ses tanins soyeux. À boire dès aujourd'hui. Le rosé 2011 Les Antimagnes (12 000 b.), fruité et plutôt chaleureux, est cité, de même que le blanc 2011 La Ponce (7 000 b.), à la fois riche et frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des escaravailles
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DES ESCARAVAILLES
Gilles Ferran 111, combe de l'Eoune
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 14 20
F: +33 4 90 46 11 45
@: domaine.escaravailles@rasteau.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des escaravailles, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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