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DOMAINE DES ESCARAVAILLES
Les Antimagnes 2006

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1953 par Jean-Louis Ferran, ce domaine défriché et planté par ses fils Daniel et Jean-Pierre, aujourd'hui rejoints par Gilles, le petit-fils, présente une cuvée riche et complexe. La bouche est souple mais suffisamment structurée, longue, équilibrée. Un vin prometteur. Le domaine Calendal 2006 (15 à 23 €), 80 % mourvèdre et 20 % grenache, provient d'un vignoble acheté en association avec l'oenologue Philippe Cambie. Il décroche lui aussi deux étoiles pour ses riches parfums sobrement vanillés et sa bouche ronde et fine.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des escaravailles
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DES ESCARAVAILLES
Gilles Ferran 111, combe de l'Eoune
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 14 20
F: +33 4 90 46 11 45
@: domaine.escaravailles@rasteau.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des escaravailles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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