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DOMAINE DES DEUX FONTAINES
2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Despres, aux commandes du domaine familial depuis plus de trente ans, propose un fleurie en tout point représentatif de son millésime: une robe rubis profond; un nez de fruits noirs, d’iris et de pivoine; une bouche concentrée. Il a vendangé le 8 septembre un raisin visiblement très mûr, qu’il a élevé en cuve, obtenant ainsi des tanins ronds et épicés, à la fois soyeux et puissants, à la hauteur d’une finale longue et riche. Harmonieux, subtil, ce vin pourra affronter trois ans de garde avant d’être savouré sur un pot-au-feu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des deux fontaines
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MICHEL DESPRES
Les Raclets
69820 Fleurie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 80 03
F: +33 4 74 69 86 16
@: 2fontaines@despres-michel.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des deux fontaines, se déguste en accords avec les mets suivants :

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