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DOMAINE DES COUDRIÈRES
Demi-sec 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1888, quatre générations de viticulteurs se sont succédé au sein de la famille Delaleu pour exploiter ce domaine de 18 ha. Après un élevage de six mois en cuve, les bouteilles restent au repos sur lattes pendant dix-huit mois et plus. C'est là une partie du secret qui permet d'élaborer les plus belles cuvées de fines bulles. Ce 2010, frais et agréable, ne manque pas d'atouts : robe brillante, bulle fine et persistante, nez discret mais élégant, équilibre des saveurs en bouche (ce qui n'est pas toujours le cas pour un demi-sec). Un vin harmonieux, pour l'apéritif ou le dessert.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des coudrières
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

ALAIN DELALEU
44, rte de Château-Renault
37210 Vernou-sur-Brenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 13 70
@: alain.delaleu@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des coudrières, se déguste en accords avec les mets suivants :
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