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DOMAINE DES COUDRIÈRES
Sec 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain Delaleu, le sourire aux lèvres, vous reçoit selon les meilleures traditions vouvrillonnes, dans sa cave de tuffeau, où il vous fait goûter les vins élaborés selon un savoir-faire traditionnel. Il propose ce sec 2008 issu de vignes de trente ans d’âge, plantées sur un sol argilo-calcaire, et élevé en fût pendant six mois. Très pâle et brillante, complexe au nez avec des odeurs de miel et de caramel, fraîche et typée en bouche, cette cuvée fait preuve d’une simplicité de bon aloi. On la dégustera sur une truite aux amandes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des coudrières
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

ALAIN DELALEU
44, rte de Château-Renault
37210 Vernou-sur-Brenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 13 70
@: alain.delaleu@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des coudrières, se déguste en accords avec les mets suivants :
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