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DOMAINE DES COTEAUX DES TRAVERS
Cairanne 2000

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur dans la précédente édition du Guide pour sa cuvée Prestige, le domaine est retenu cette année pour un vin à la robe rouge sombre soutenu. Le nez de fruits et d'épices est plaisant. La bouche, ample avec des tanins bien présents, évolue vers les fruits à l'eau-de-vie et les épices douces. A servir sur une viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des coteaux des travers
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ROBERT CHARAVIN
Dom. des Coteaux des Travers 15, rte de la Cave
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 13 69
F: +33 4 90 46 15 81
@: coteaux-des-travers@rasteau.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des coteaux des travers, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.