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DOMAINE DES COQUERIES
Elevé en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etablie au sommet du coteau de Bonnezeaux, cette propriété propose cet anjou rubis intense vinifié et élevé pendant douze mois en barrique. Sa palette aromatique mêle les fruits noirs (cassis, myrtille) et des nuances épicées (vanille, muscade, clou de girofle). La bouche révèle la matière puissante d'un vin de garde, assez tannique en finale. Une structure qui en fait une bouteille hors normes pour l'appellation. On pourra la déboucher dès la fin de 2005, ou l'attendre quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des coqueries
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PHILIPPE GILARDEAU
Les Noues
49380 Thouarcé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 54 39 11
F: 02 41 54 38 84

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des coqueries, se déguste en accords avec les mets suivants :
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