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DOMAINE DES CHANSSAUD
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété de la famille Jaume depuis 1826, ce domaine propose un vin complet et bien équilibré. Au nez, les fruits rouges se mêlent aux épices, au Zan et aux senteurs de la garrigue, une petite touche de violette rappellant que la syrah fait partie de l'assemblage aux côtés du grenache (85 %) et du mourvèdre. La bouche se révèle ronde, soyeuse, d'une puissance mesurée, soutenue par des tanins élégants et par une agréable fraîcheur. À déguster d'ici trois à cinq ans sur une épaule d'agneau rôtie aux cèpes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des chanssaud
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SAS LES VIGNOBLES PATRICK JAUME
chem. Jaume-de-Cabrières
84100 Orange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 34 23 51
F: +33 4 90 34 50 20
@: chanssaud@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des chanssaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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