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DOMAINE DELUBAC
Cairanne L'Authentique 2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mi-syrah mi-grenache, voici un 2006 sortant d’un long élevage de douze mois en cuve et dix-huit mois en barrique. Il sent bon les fruits confits; les tanins se sont fondus et donnent de la rondeur et du volume à ce vin bien fait, à boire dans l’année. Cité, Les Bruneau Cairanne rouge 2007 (8 à 11 €), très tannique et structuré, doit encore vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine delubac
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BRUNO ET VINCENT DELUBAC
Les Charoussans rte de Carpentras
84290 Cairanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 30 82 40
F: 04 90 30 71 18
@: domaine.delubac@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine delubac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.