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DOMAINE DELUBAC
Cairanne Les Bruneau 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bruno et Vincent Delubac sont des partisans des longues cuvaisons, qui, chez eux, durent de douze à dix-huit mois, parfois jusqu'à deux ans. Elles confèrent à leurs vins une couleur profonde, des notes animales, sur des fruits mûrs confits et des épices. La cuvée Les Bruneau est prête à boire, à déboucher lors d'une joyeuse soirée entre amis. Citée, la cuvée L'Authentique rouge 2005 (15 à 23 €), issue de grenache et de syrah, est à servir maintenant, elle aussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine delubac
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BRUNO ET VINCENT DELUBAC
Les Charoussans rte de Carpentras
84290 Cairanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 30 82 40
F: 04 90 30 71 18
@: domaine.delubac@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine delubac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.