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DOMAINE DE VILLEMONT
Vienne Cuvée Sélection 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine du Haut-Poitou propose un intéressant rouge d'assemblage mêlant cabernet-sauvignon (60 %), pinot noir (30 %) et gamay. Encore un peu fermé, le nez libère à l'agitation quelques notes fruitées et végétales. En bouche, on découvre une matière toujours fruitée, riche et structurée, qu'il faudra attendre. À ouvrir dans un an ou deux sur un lapin à la moutarde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de villemont
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL ALAIN BOURDIER
Dom. de Villemont 6, rue de l'Ancienne-Commune
86110 Mirebeau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 49 50 51 31
F: +33 5 49 50 96 71
@: contact@domainedevillemont.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.