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DOMAINE DE VILLEMONT
Cabernet 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une maison basse typique, en pierre poitevine, restaurée en 1999; un domaine de 16 ha, qui se développe d'année en année et s'est lancé dans la vente directe en 1995: voilà le domaine de Villemont, sur lequel s'activent deux générations de Bourdier: les parents, le fils et la fille. Avec son ensoleillement historique, le millésime 2003 vient conforter leur entreprise courageuse. Il a donné un haut-poitou né de cabernet à la robe rouge intense, et qui exprime à l'aération des notes de fruits rouges et de sous-bois. Plein et riche, ce vin révélera tout son potentiel dans quelques mois.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de villemont
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

EARL ALAIN BOURDIER
Dom. de Villemont 6, rue de l'Ancienne-Commune
86110 Mirebeau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 49 50 51 31
F: +33 5 49 50 96 71
@: contact@domainedevillemont.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.