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DOMAINE DE VEILLOUX
Les Veilleurs 2009

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une valeur sûre de l'appellation, coup de cœur l'an dernier pour son rouge 2009. Ces Veilleurs ont fière allure dans leur parure rouge profond aux reflets violets. Ils livrent un bouquet intense de fraise des bois et de framboise, mâtiné de notes vanillées et de nuances de cuir. Souple, soyeuse, généreuse et longue, la bouche ne déçoit pas et offre le même équilibre entre le bois et le fruit. À déguster dès l'automne sur une entrecôte sauce au poivre. La cuvée principale rouge 2010 (5 à 8 €; 40 000 b.), élevée en cuve, obtient une étoile pour ses jolis parfums de cerise mûre et pour sa fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de veilloux
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE VEILLOUX
Veilloux
41120 Fougères-sur-Bièvre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 20 22 74
F: +33 2 54 33 20 40
@: contact@domainedeveilloux.fr

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Le vin : Domaine de veilloux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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