DOMAINE DE VEILLOUX 2011 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Domaine De Veilloux 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ce domaine familial depuis six générations est situé non loin du magnifique château féodal de Fougères-sur-Bièvre. Les vignes sont conduites en culture biologique et la vinification est gérée depuis 2007 par Arnaud Quenioux. Ce dernier signe un assemblage pinot noir (60 %), gamay (30 %) et, à parts égales, cabernet et cot, le tout élevé seize mois en fût. Le nez complexe s'exprime sur les fruits mûrs et la vanille. L'attaque en bouche est souple, mais les tanins encore un peu jeunes demandent à s'arrondir. Fin et élégant, le blanc 2011 (30 000 b.) est cité pour son caractère floral agrémenté d'une tendre saveur briochée.

Détail du vin Domaine De Veilloux 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Veilloux 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Veilloux 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Veilloux 2011 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Veilloux 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Veilloux 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Cheverny
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De Veilloux 2011 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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