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DOMAINE DE TERREGELESSES
Les Vergelesses 2000 • 1er cru

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette famille bourguignonne a donné un ambassadeur à la France, un grand-maître à la Confrérie des Chevaliers du Tastevin et un maire à Aloxe-Corton. Ce savigny blanc-vert et limpide concentre ses arômes sur le tilleul et l'aubépine. De l'ampleur et du gras. De persistance moyenne, et minéral en fin de dégustation, il est classique et à laisser au moins un an en cave. En rouge le savigny village 99 (11 à 15 €) est cité: original, corpulent, épicé, il devra attendre trois ans avant d'être servi à la table d'hôte du domaine.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de terregelesses
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES TERREGELESSES - FRANÇOISE ANDRÉ
7, rempart Saint-Jean
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 24 66 38 86
F: 03 80 24 21 44
@: andre.lauriane@yahoo.com

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Le vin : Domaine de terregelesses, se déguste en accords avec les mets suivants :

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.