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DOMAINE DE SERESNES
2002

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il n'est pas surprenant de retrouver Jacques Renaudat à ce niveau: il est un spécialiste des vins rouges et peut s'enorgueillir de nombreux coups de coeur. Ce 2002 puissant et typé rappelle le coulis de framboise et de cassis. Sa structure ronde souligne son caractère riche et fin, rehaussé en finale de notes de pruneau et d'épices. Elégant et flatteur, il peut être bu dès maintenant ou bien être conservé un an ou deux. Le rosé 2002 a été jugé très réussi: rond et chaleureux, floral au nez puis fruité en finale, il mérite d'être servi sur une volaille en sauce. Le blanc 2002 est pour sa part cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de seresnes
GARDE :
-
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAYLORD RENAUDAT
62, rue de la République Le Grand Seresnes
36100 Issoudun
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 75 50 49 76
F: +33 2 54 49 30 42
@: gaylordrenaudat@gmail.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.