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DOMAINE DE SERESNES
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien connu des fidèles lecteurs du Guide, Jacques Renaudat, qui conduisait le domaine de Seresnes depuis 1972, a pris sa retraite en 2015. Son fils Gaylord prend sa succession. Auparavant, il a travaillé trois ans pour lawineryForest Hill, dans l'ouest australien, puis comme caviste en Provence. La chapelle du XIIIes. située à  l'entrée de la cave figure toujours sur l'étiquette.

Des notes de fleur d'acacia, de miel et de bonbon anglais s'échappent discrètement du verre. Très souple en attaque, la bouche affirme un bon volume et délivre en finale une plaisante touche anisée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de seresnes
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAYLORD RENAUDAT
62, rue de la République Le Grand Seresnes
36100 Issoudun
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 75 50 49 76
F: +33 2 54 49 30 42
@: gaylordrenaudat@gmail.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.