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DOMAINE DE SARRY
2013

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Née de terres blanches, cette cuvée illustre remarquablement bien les caractères du terroir. Le nez discret et délicat s'ouvre à l'aération sur de belles notes de fruits à chair blanche (pêche, poire) et une subtile pointe minérale. Rondeur, gras et vivacité mesurée font de ce 2013 un vin à la fois dense, charnu et équilbré, qui saura se faire attendre.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Les Mille Sens 2013 (8 à 11€; 13000b.): arômes intenses, rondeur et fraîcheur bien fondues.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de sarry
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE SARRY
Le Briou
18300 Veaugues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 07 92
F: +33 2 48 79 05 28
@: info@sarry.org

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de sarry, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : porc au gingembre
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).