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DOMAINE DE SAINT-PIERRE
2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur l'an passé pour leur cuvée Maréchal Prieur rouge 2001, Pierre Prieur et ses fils Bruno et Thierry proposent à nouveau un remarquable sancerre issu de sols calcaires et argilo-calcaires et d'une vendange manuelle. La robe or pâle à reflets jaunes est une invitation à découvrir le bouquet fin de fleurs, d'agrumes et de notes amyliques. La bouche ronde et ample fait écho à ces arômes; elle affiche un bel équilibre entre concentration et fraîcheur. La cuvée Maréchal Prieur blanc 2002 (11 à 15 €) est citée pour sa typicité, son harmonie et son fruité. Il en va de même de la cuvée Maréchal Prieur rouge 2002 (11 à 15 €), élevée en fût, fruitée, épicée et grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de saint-pierre
GARDE :
-
PRODUCTION :
95000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE PRIEUR ET FILS
rue Saint-Vincent
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 31 70
F: +33 2 48 79 38 87
@: prieur-pierre@netcourrier.com

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Le vin : Domaine de saint-pierre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.