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DOMAINE DE SAINT FERREOL
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Crésus provençal, c'est ainsi que l'on surnommait Pierre Maurel, financier aixois, qui fit construire en 1660 une riche demeure en forme de pavillon, près de laquelle se trouvent les bâtiments du domaine. Le vignoble se situe tout au nord de l'aire d'appellation. Il a donné naissance à un rosé de teinte violine, dont le nez exprime les fruits frais et le minéral. De bonne présence en attaque, le vin se développe avec équilibre. Préparez un carpaccio de poisson et un tian de légumes pour l'accompagner.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de saint ferreol
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
2450
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUILLAUME DE JERPHANION
Dom. de Saint-Ferréol
83670 Pontevès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 77 10 42
F: +33 4 94 77 19 04
@: saint-ferreol@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de saint ferreol, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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