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DOMAINE DE ROUDÈNE
Florine 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les carignans qui composent cette cuvée auraient beaucoup de choses à raconter. Depuis cent vingt-huit ans, leur combat pour survivre sur ces terres si difficiles, entre mer et montagne, force le respect. Le mariage de ce cépage roi avec le grenache et juste ce qu'il faut de syrah a conquis le jury. Une robe intense à reflets rubis, un nez de confiture de cassis et de réglisse. L'attaque est grasse et pleine, puis l'équilibre se fait entre des tanins souples et une bonne vivacité. À déguster avec un pavé de bœuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de roudène
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNADETTE ET JEAN-PIERRE FAIXO
5, espace des Écoles
11350 Paziols
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 45 43 47
F: 04 68 45 43 47
@: domainederoudene@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de roudène, se déguste en accords avec les mets suivants :

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