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DOMAINE DE REVERDON
Cuvée Antoine 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Pitaud prend la tête de cette exploitation de près de 7 ha en 2001 et crée en 2002 une cave de vinification. Cette cuvée porte le prénom de son fils. Rubis assez limpide, elle délivre d'agréables parfums de raisin légèrement vanillés. Sa chair corsée, d'une bonne longueur, livre des arômes de fraise bien mûre, finement boisés. On pourra déguster ce 2006 harmonieux avec un boeuf bourguignon. Dans la même appellation, le Dom. de Reverdon 2007 (5 à 8 €) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de reverdon
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE PITAUD
Reverdon
69460 Odenas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 82 43 86 48
@: phpitaud@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de reverdon, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.