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DOMAINE DE PISSE-LOUP
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un pied ici et l'autre en AOC Cahors (château Lagarde-Rouffiac), l'équipe Hugot-Michaut a l'esprit large. Jaune paille, son chablis offre au nez des notes beurrées et grillées. La suite est briochée, un peu capiteuse mais non dénuée de vivacité, d'un commerce aimable. L'étiquette un tantinet coquine (mais d'assez bon goût) amusera les convives... Le millésime 98 reçut le coup de coeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de pisse-loup
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA HUGOT-MICHAUT
1, rue de la Poterne
89800 Beine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 97 04 67
F: 03 80 97 04 67
@: domaine.pisseloup@free.fr

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Le vin : Domaine de pisse-loup, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.