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DOMAINE DE PISSE-LOUP
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La lignée vigneronne remonte à la Révolution, mais le grand-père de Romuald Hugot avait arraché l'intégralité de ses vignes. En 1985, le jeune vigneron et son père ont replanté le vignoble, qui compte aujourd'hui 14 ha aux environs de Chablis. « Pisse-Loup » est un lieu-dit proche de Beine, leur village.

Romuald Hugot signe un 2013 très typique de l'appellation. Un beau classique avec son nez citronné, sa bouche vive et tonique soulignée par un trait de minéralité qui apporte de la longueur et renforce encore son côté énergique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de pisse-loup
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
9800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL ROMUALD HUGOT
30, rte Nationale
89800 Beine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 42 85 11
F: 03 86 42 85 11
@: domaine.pisseloup@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de pisse-loup, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saumon fumé
COMMENTAIRE
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