DOMAINE DE PERDRYCOURT Fourchaume 2009 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine De Perdrycourt Fourchaume 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Depuis 2007, Rémi Courty apporte sa touche personnelle au domaine familial. Beaucoup de droiture et de franchise ressortent de son 1^er cru Fourchaume. Un vin complexe que l'on aborde dans la discrétion du nez. Il faut être patient pour discerner quelques notes acidulées et briochées, et des arômes de fleurs blanches qui restent sur la retenue. La bouche, en revanche, se montre beaucoup plus généreuse, voire gourmande. Une belle rondeur enrobe le fruit et relègue la minéralité au second plan. Le temps permettra à ce 2009 de s'épanouir (trois à quatre ans de garde).

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Détail du vin Domaine De Perdrycourt Fourchaume 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Perdrycourt Fourchaume 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Perdrycourt Fourchaume 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Perdrycourt Fourchaume 2009 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Perdrycourt Fourchaume 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 à 14 °C

Producteur :

COURTY

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru