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DOMAINE DE PERDRYCOURT
2007

Guide 2010
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Exceptionnel! C'est bien le terme qui convient à ce petit-chablis qui a fait l'unanimité auprès du grand jury. Complexe et franc à la fois, minéral et gras, fin et puissant, il ne manque de rien. Derrière un nez frais dominé par des notes d'abricot et de pêche, la bouche explose, tout en gourmandise. Les agrumes sont également de la partie, soulignés d'une belle minéralité. La perfection... De quoi donner la pêche (justement) à Rémi Courty, le fils de la maison, qui a rejoint le domaine familial lors de ce millésime 2007. Vingt ans après l'installation d'Arlette Courty sur un demi-hectare, le domaine de Perdrycourt atteint les sommets.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de perdrycourt
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE PERDRYCOURT
9, voie Romaine
89230 Montigny-la-Resle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 41 82 07
F: +33 3 86 41 87 89
@: domainecourty@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de perdrycourt, se déguste en accords avec les mets suivants :
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