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DOMAINE DE NIZAS
Mas Sallèles 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pionnier de la viticulture mondiale, John Goelet a pris part à la naissance de Clos du Val en Californie, de Taltarni et de Clover Mill en Australie. Il a acquis ce domaine en 1998, l'a restructuré, réencépagé afin d'en faire, évidemment, un must. Réunis ici, cabernet-sauvignon, merlot, syrah, donnent vie à un vin pourpre, lumineux. Ses neuf mois de fût expliquent les notes vanillées de son bouquet, mais il met également en scène des arômes de fruits. La bouche, ronde et joliment construite, se montre ample et bien développée. Voir aussi le sauvignon blanc (5 à 8 €), qui obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de nizas
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DE NIZAS
hameau de Sallèles
34720 Caux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 90 17 92
F: +33 4 67 90 21 78
@: marketing@domaine-de-nizas.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de nizas, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.