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DOMAINE DE NIZAS
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après avoir créé des vignobles en Californie et en Australie, John Goelet a choisi le Languedoc pour la qualité de son terroir et son attrait bucolique. Imaginez-vous donc sous un pin parasol dégustant ce rosé: une robe pâle et bien jeune, un nez délicat de fleurs blanches et de fruits rouges, une bouche ronde et d'une belle fraîcheur. On en redemande...
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de nizas
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE NIZAS
hameau de Sallèles
34720 Caux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 90 17 92
F: +33 4 67 90 21 78
@: marketing@domaine-de-nizas.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de nizas, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.