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DOMAINE DE NIZAS
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une trilogie de cépages, syrah, mourvèdre et grenache, pour une trilogie de sols, argilo-calcaires, galets roulés et éboulis basaltiques. Voilà le secret de cette cuvée élevée pendant douze mois sous bois, et qui ne renie pas son caractère méditerranéen. Vêtue d'une robe profonde, elle exprime des parfums confiturés et épicés. Sa rondeur, sa douceur, son ampleur et ses tanins enrobés seront appréciés au cours des deux prochaines années sur un canard aux baies rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de nizas
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE NIZAS
hameau de Sallèles
34720 Caux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 90 17 92
F: +33 4 67 90 21 78
@: marketing@domaine-de-nizas.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de nizas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.