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DOMAINE DE MATOURNE
Cuvée de la tour 2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un rouge intense aux reflets carmins, ce 2005 offre un nez floral et fruité, légèrement truffé. Rond et souple, il dévoile à l'attaque de jolies notes de cassis et revient sur la violette (la syrah représente 90 % de l'assemblage) avec un arrière-goût boisé. C'est une bouteille harmonieuse, à boire sans trop attendre sur de la charcuterie lyonnaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de matourne
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA DOMAINE DE MATOURNE
235, chemin des Plaines-de-Matourne
83780 Flayosc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 70 43 74
F: 04 94 70 40 76
@: jurgen.spaethe@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de matourne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.