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DOMAINE DE MARCY
Morges Saint-Prex Merlot Elevé en barrique 2003 • Gd cru

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un Romain dénommé Marcius vivait en ce lieu déjà planté de vignes, d'où le nom donné au domaine actuel. Récolté sur un sol graveleux, le merlot a fait naître un vin grenat, brillant de reflets violets. Le fût a laissé son empreinte dans sa palette aromatique, mais les fruits mûrs apparaissent aussi, marquant le palais souple et rond. A déguster avec une entrecôte grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de marcy
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ROLAND LOCHER
château de Marcy 32
1162 Saint-Prex
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 806 27 81
@: domainemarcy@bluewin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.