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DOMAINE DE MARCELIN
La Côte Morges Chardonnay Barrique 2011

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété de l'État de Vaud, ce domaine propose un vin de chardonnay dont l'élevage en barrique se ressent dès le premier coup de nez, à travers des parfums soutenus de toasté et de noix de coco. On retrouve ce boisé quelque peu marqué mais élégant dans une bouche ample, fraîche et onctueuse. Un vin racé, à servir au cours des deux prochaines années sur un mets raffiné, comme un turbot braisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de marcelin
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ÉCOLE D'AGRICULTURE ET DE VITICULTURE MARCELIN
c/o Office cantonal de la Viticulture avenue Marcelin 29, CP 849
1110 Morges
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 557 92 68
F: +41 21 557 92 70
@: info.ocvp@vd.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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