Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Créé en 1921, ce domaine d'un peu plus de 7 ha permet aux étudiants en viticulture de passer de la théorie à la pratique. Beau résultat que ce 2004 à l'avenante teinte dorée. Le nez ample et puissant fait la part belle au boisé (vanille et fumé), de même que la bouche riche et structurée. Il faudra juste patienter deux ou trois ans avant de proposer ce chardonnay aux côtés d'une volaille de Bresse nappée de sauce aux morilles.
Détail du vin Domaine de marcelin
Garde :
-
Production :
1 300 bouteilles
élevage :
En fût
température :
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
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