Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une ferme entourée de 20 ha de vignes, de champs et de forêts, achetée en 1767 sur le territoire de Cadignac est à l'origine de ce domaine resté familial et qui compte aujourd'hui 50 ha. Ce 2003, à base de syrah, se révèle équilibré, suffisamment volumineux et long en bouche. Ses tanins fins s'accompagnent de flaveurs de garrigue, de fruits rouges et d'épices. A boire ou à attendre. Le rosé Tradition 2003 (3 à 5 €) obtient la même note: aromatique et gouleyant, il sera le bienvenu à l'apéritif ou en accompagnement d'un plateau de charcuteries.
Détail du vin Domaine de lascamp
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
14 à 16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).
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