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DOMAINE IMBERT
2009

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur un monticule exposé sud/sud-est, au pied de la vallée de la Cèze, ce vignoble de 50 ha bénéficie d'un très bel ensoleillement qui concourt à la qualité des vins. Ici, un assemblage grenache-syrah qui, sous des traits classiques (robe rouge profond), présente un nez encore sur la réserve, d'une discrétion fruitée et légèrement épicée. La bouche onctueuse et fruitée est déjà plaisante, ses tanins très fondus étant à peine perceptibles. Un côtes-du-rhône bien typé, à boire dès à présent sur une viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine imbert
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU CLOS DE LASCAMP
hameau de Cadignac
30200 Sabran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 75 21 69 39
F: 04 66 89 62 44
@: domainedelascamp@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine imbert, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.