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DOMAINE DE LA TOUR PENEDESSES
Tempranillo Mas de Couy 2000

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Là, pas moins qu'une terrine de chasseur catalan avec perdreau et raisins! Ce jeune viticulteur commence par une cuvée très personnelle. Œnologue à l'Université du Vin à Suze-la-Rousse, consultant qualité, biodynamique, il signe un tempranillo, cépage espagnol de La Rioja — le fameux "oeil de lièvre". Pas mal d'alcool. Il n'est pas besoin de le solliciter beaucoup pour qu'il explose en couleur et en bouquet. Et de fait, on tient un vin rouge profond, un nez fruité presque caramélisé, beaucoup de présence sur la langue.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la tour penedesses
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
7800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. LA TOUR PENEDESSES
2, rue Droite
34600 Faugères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 95 17 21
F: +33 4 67 95 44 03
@: domainedelatourpenedesses@yahoo.fr

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COMMENTAIRE
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