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DOMAINE DE LA TOUCHE BLANCHE
2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christian et Ronan Rochais, le père et le fils, travaillent ensemble depuis trois ans sur ce domaine d'une trentaine d'hectares répartis sur les communes de Chavagnes-les-Eaux et de Martigné-Briand. Un tandem qui fonctionne, puisque leurs rosés ont plusieurs fois figuré dans les pages du Guide. Ce 2009 est dans la lignée des précédents: une expression fruitée intéressante à l'olfaction (fraise des bois); une bouche riche, souple, aux arômes explosifs (cassis, framboise et toujours fraise); une fine vivacité pour équilibrer l'ensemble.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la touche blanche
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

RONAN ROCHAIS
Dom. de La Touche-Blanche
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 60 74 42 41
@: earlrochais@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la touche blanche, se déguste en accords avec les mets suivants :
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