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DOMAINE DE LA ROYERE
La Garance 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Garance est une plante grimpante autrefois cultivée dans le Midi de la France pour sa racine qui fournit l'alizarine, substance colorante rouge. Un joli nom pour cette cuvée à la robe rouge sombre et au nez de fruits rouges frais (fraise, cerise). Très expressive, volumineuse, elle est fine et équilibrée. Il faudra attendre deux ans pour la déguster sur du gibier ou du fromage de chèvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la royere
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA ANNE HUGUES
375, rte de la Senancole Dom. de la Royère
84580 Oppède
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 76 87 76
F: +33 4 90 76 79 50
@: info@royere.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la royere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.