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DOMAINE DE LA RÔTISSERIE
Sauvignon 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de La Rôtisserie est situé à quelques kilomètres du Futuroscope. Il est installé sur un coteau calcaire dans lequel plusieurs caves ont été creusées. Une valeur sûre de l'appellation: ses trois vins sont sélectionnés. Ce sauvignon frais et délicat, aux notes expressives de cassis, de genêt et de citron, offre une belle image des vins du Haut-Poitou. Le gamay 2007, à la robe grenat intense, aux arômes puissants et à la bouche harmonieuse et opulente, obtient également une étoile: un des rouges les plus réussis de l'appellation dans ce millésime. Le cabernet 2007, aux notes de fruits frais, laisse une sensation de tendreté et d'harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la rôtisserie
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA RÔTISSERIE
2 bis, rue de la Croix-l'Abbé
86380 Marigny-Brizay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 49 52 09 02
F: +33 5 49 37 11 44
@: domaine.rotisserie86@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la rôtisserie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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