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DOMAINE DE LA ROCAILLÈRE
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 1996, Vincent Fontaine a agrandi son exploitation, qui couvre aujourd'hui 18 ha. Il signe une petite cuvée de blanc (60 ares sur les 3 ha de chardonnay qu'il exploite) qui s'impose grâce à une robe dorée, à un nez intense d'acacia, de miel et de cire d'abeille, et à une bouche ample, grasse et longue. La finale, assez vive, permettra à cette bouteille de bien évoluer dans l'année qui vient.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la rocaillère
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VINCENT FONTAINE
384, montée de Corbay
69480 Pommiers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 21 36 43 95
F: +33 4 74 65 97 68
@: metv.fontaine@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la rocaillère, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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