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DOMAINE DE LA PERRIÈRE
La Perrière 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Perrière, climat éponyme du domaine de Bernard Martenot, établi depuis les années 1970 à Saint-Romain. Un vigneron qui travaille ses vignes en lutte raisonnée et propose un vin pourpre soutenu, aux parfums complexes de sous-bois et de réglisse. L'attaque est charnue, puis la bouche se fait charpentée et persiste sur des notes boisées. Attendre deux ou trois ans pour un meilleur fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la perrière
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD MAROUTENOT
rue de la Perrière
21190 Saint-Romain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 68 97
F: 03 80 21 68 97
@: bernard.martenot@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la perrière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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